汗染みの黄ばみなぜ

汗染み(あせじみ)の黄ばみはなぜできるのか原因は何でしょうか?また、汗染み(あせじみ)の黄ばみを予防したり防ぐにはどんな方法があるのか対策方法にはスプレーなど、どのようなものがあるのでしょうか?