噛む効果とは？食べ物を噛む回数を増やすメリットは何？

食べ物をよく噛むとどのような効果を得ることができるのでしょうか？

食べ物を噛む回数を増やすと良いことがいろいろあると聞きますが、実際どんな効果やメリットがあるのでしょうか？

日本人は年々噛む回数が減っているという事が言われていますよね。

噛む回数が少なくなると、身体や脳などに様々な悪影響があるという事が分かっています。

それだけ人間にとって噛むという事は大切なことなのです。

では、噛む回数を増やすことでどのような効果が得られるのでしょうか？

噛む効果と脳の活性化の関係とは？

噛むことで得られる効果は脳にどんな効果があるのでしょうか？

まず、噛むことで脳にどのような効果があるのかをご紹介します。

咀嚼をすると、脳の働きを活性化させることができるということが分かっています。

咀嚼（そしゃく）とは、食物を細かくなるまでよく噛むことです。

これは、咀嚼が脳の血流を良くすることで脳細胞が活性化し、脳の機能を活性化することができるのです。

特に効果が発揮されるのが前頭前野の活性化です。

前頭前野というのは人間の知的な部分をコントロールする場所で、

など私たちが生活するうえで欠かせない部分を担っています。

そんな前頭前野が活性化されることで情緒を安定させたりボケの防止などにも効果が期待できるのです。

噛む効果はストレス改善にもなる？

噛むことで得られる効果はストレス改善にもなるというのは本当なのでしょうか？

よく海外の野球選手がガムを噛みながら試合に出ている姿を見たことはありませんか？

日本人がそんな姿を見ると、なんとなく「不謹慎」と思ってしまいますよね。

しかし、試合中にガムを噛む行為というのはとても大切な意味があるのです。

ガムを噛む行為の意味がストレスの緩和なのです。

ガムだけに限らず、噛むという行為にはストレスの改善に効果が期待できます。

噛むことがストレス改善に効果が期待できる理由

ストレスの改善に効果が期待できる理由として考えられているのが、セロトニンという物質です。

セロトニンには緊張感を抑える効果があり、特に脳内に増えるとストレスが緩和されると考えられています。

実は噛むという行為はセロトニンを増やす効果があるのです。

つまり、野球選手が試合中にガムを噛み続けているのは、ストレスを緩和し緊張感を抑え、試合に集中しようとしているのです。

ただ口さみしさだけでガムを噛んでいるという訳ではありませんよ。

もちろん私たちの普段の生活の中でも、噛むという行為はストレス改善になりますので

はぜひ噛む回数を増やすようにしましょう。

噛む効果は高齢者のボケ防止にも有効？

噛むことで得られる効果は高齢者のボケ防止にも有効というのは本当なのでしょうか？

噛むという事で得られる効果には、高齢者にとってありがたいものもあります。

それがズバリ「ボケ防止」です。

噛むという行為には、脳の活性化の効果があります！

さらに、高齢者にとっては認知症の予防や記憶力の向上に効果があるのです！！

ほかにも、噛む回数を増やすと満腹中枢を刺激して、噛まない人よりも早く満腹感を得ることができますよね。

つまり、食べすぎを防ぐことで、太りすぎや生活習慣病の予防にもなるのです。

まとめ

昔から噛むことはよいことだという事は分かっていても、実際に何がいいのかよく知らないという人も少なくありませんよね。

しかし、調べてみるとただ噛むという行為一つだけで、脳にも身体にもとても良い効果が得られるという事が分かります。

中には食べるのが早いことが習慣となってしまい、急によく噛むという事が難しいという人もいるかと思います。

もちろん、出来れば最初からゆっくり噛んで食べた方が良いですが、少しずつ噛む回数を増やしていくようにするといいでしょう。

さらに、硬い食べ物を積極的に食べたり、ガムを噛むというのも噛む回数を増やすことに繋がります。

自身の身体や脳の為にもぜひ毎日の噛む回数を見直してみてはいかがですか？